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Presentación |
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El Taller de Producción de Industrias Alimentarías es un centro de aplicación a través de la producción de productos alimenticios de calidad garantizada y que brinda a los miembros de nuestra institución del Campus Universitario. |
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Productos |
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Línea de Lácteos |
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Línea de Frutas y Hortalizas |
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Línea de Lácteos |
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| Producto: YOGURT |
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Producto: MANJAR BLANCO |
| Descripción: El yogurt UPAO es elaborado a partir de leche fresca y cultivos probióticos que renuevan la flora intestinal haciendo de este un producto saludable además no contiene aditivos químicos, ni preservantes. |
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Descripción: Elaborado con leche fresca de alta calidad, azúcar, además permite la incorporación de algunas frutas, obteniendo un agradable manjar frutado. |
Presentación:
Envases de 1 lL (Esencia y Frutado)
Balde de 4 lL (Esencia y Frutado)
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Presentación:
Envases de 0.5 kg
Envases de 0.25 kg |
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Línea de Frutas y Hortalizas |
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| Producto: NÉCTAR |
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Producto: MERMELADA |
| Descripción: El néctar UPAO es elaborado a partir de 100% pulpa de frutas seleccionadas, agua purificada, regulado el tenor de azúcar y acidez, además no contiene colorantes ni saborizantes artificiales, brindándole al consumidor un producto de excelente calidad. |
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Descripción: Elaborado a partir de 100% frutas frescas, azúcar, ácido cítrico, sin la adición de colorantes y saborizantes. |
Presentación:
Envases de 296 mL (Mixto, mango y durazno) tenor |
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Presentación:
Envases de 0.5 kg
Envases de 0.25 kg |
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Personal |
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El trabajo de la planta está a cargo del jefe del taller de la Escuela de Ingeniería de Industrias alimentarías, mientras la producción es desarrollada por los alumnos en condición de practicantes de la misma Escuela Profesional conjuntamente con el encargado, quienes son capacitados para el desarrollo de cada línea de producción. |
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Servicios |
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Brinda servicios de capacitación a la comunidad en general a través de talleres, curso - prácticos en las diferentes líneas de producción, tales como elaboración de yogurt, manjar blanco, queso fresco, mermeladas, fruta confitada y compotas. Conservas de frutas, de hortalizas; encurtidos y otros. |
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